Está prevista la participación de la alcaldesa de la ciudad, Concepción Gamarra, la directora de enfermería de Atención Primaria y 061, Carmen Díez Grenabuena, la administradora de FAE, Isabel Galán y la presidenta del comité científico de este encuentro Celia León.

Los profesionales escucharán las intervenciones de especialistas en la materia. En este sentido, el programa se ha compuesto con las intervenciones, entre otras Alimentación saludable. La base del bienestar, de Esther Campino López-Daualillo, Dietas vegetarianas. Alimentos transgénicos de Raquel Santoalla Muro, Dime qué comes y te diré cómo eres de Ma del Rosario Capellán Rubio o Alimentación y emociones de Aracely Rodríguez Mellado.

También intervenciones que plantean la relación entre la alimentación y diferentes patologías, como por ejemplo, Mitos y verdades sobre la alimentación en la diabetes de Tamara López Sevilla y Asunción Santamaría Vadillo, Cuidado del paciente del TCAE al paciente con trastorno de la conducta alimentaria en la unidad de corta estancia de psiquiatría de Juan Manuel Bardón Rozas o La alimentación y nuestra salud ocular de Francisco Acebes Verdugo

“En definitiva, se trata de un amplio programa preparado para conseguir los objetivos que nos hemos planteado” manifiesta Celia León, presidenta del Comité Científico. “Entre las funciones asistenciales de los Técnicos en Cuidados de Enfermería la alimentación es una prioridad. Por tanto, entre nuestros objetivos no puede faltar que este encuentro sea el foro adecuado para adquirir el conocimiento de los trastornos alimenticios para detectarlos y solucionarlos así como el riesgo que sufren las personas afectadas por estas patologías; trabajar para la mejora del conocimiento epidemiológico de estos procesos;  proporcionar los elementos necesarios que permitan distinguir entre alimentación para una vida saludable de aquella que provoca trastornos, entre otros, de la conducta alimentaria o facilitar información básica sobre algunos tipos de dietas, obesidad infantojuvenil o la alimentación en patologías como la diabetes”.

El incremento de usuarios, el cierre de camas durante el periodo estival y la suspensión del servicio en los centros de salud por la tarde durante estos meses de veranos han agravado este problema, que se extiende durante los 365 días del año, pues las plantillas de profesionales no están adecuadas a las ratios establecidas.

“En el caso de los Técnicos en Cuidados de Enfermería las plantillas son insuficientes en todos los servicios, no únicamente en el de Urgencias, durante todo el año, sin embargo la gerencia no cubre las ausencias por días de vacaciones ni las bajas por incapacidad temporal, por lo que se acentúa la situación de sobrecarga laboral que se vive habitualmente, siendo especialmente sangrante durante los meses de verano cuando los profesionales disfrutan de su derecho a descansar. Por ello, desde SAE exigimos que no sólo se solvente la situación que actualmente está viviendo el servicio de urgencias, sino que la gerencia lleve a cabo una actuación más amplía que concluya con la dotación de los profesionales adecuados para cada servicio. El bienestar del paciente y la salud del profesional deben estar por encima del ahorro económico”, explica Cristina del Campo, responsable de SAE en La Rioja.