El circuito de distribución se ha desarrollado siempre con una actuación coordinada entre el personal de cocina y los TCE; ahora, la nueva distribución obliga a los TCE a interrumpir de forma reiterada la atención directa a los pacientes para proceder al reparto de las comidas, coincidiendo con uno de los momentos de mayor carga asistencial de la jornada, lo que ocasiona retrasos tanto en la prestación de cuidados como en la administración de las dietas con el consiguiente perjuicio para la organización de las unidades y para la atención a los pacientes.

    “El nuevo circuito de distribución de comidas en las unidades de hospitalización constituye una vía de hecho al carecer de acto administrativo previo que la ampare, por ello, atendiendo al artículo 30 de la Ley 29/1998, de 13 de julio, reguladora de la Jurisdicción Contencioso-Administrativa, desde SAE exigimos a la Dirección Gerencia que cese de inmediato dicha actividad, pues no vulnera la legislación, supone un incremento de funciones para los TCE que quedan fuera de su competencia y pone en riesgo la seguridad alimentaria de los pacientes. Por todo ello, si no se revierte esta medida, desde SAE adoptaremos las acciones legales oportunas”, explica Vanessa Cobo, delegada sindical de SAE en el complejo hospitalario.

    El circuito de distribución se ha desarrollado siempre con una actuación coordinada entre el personal de cocina y los TCE, trasladando los primeros el carro de alimentación hasta la unidad y custodiándolo mientras los TCE recogían la bandeja correspondiente, verificaban la dieta prescrita, la entregaban al paciente y realizaban las actuaciones asistenciales inherentes a dicha entrega. Ahora, con la nueva organización, el personal de cocina deposita el carro y abandona la planta, de manera que el TCE debe asumir la gestión completa del circuito de alimentación.

    “En SAE somos conscientes de que este incremento de funciones cuenta con el informe favorable de Prevención de Riesgos Laborales, pero el objetivo de este comité es la valoración de la incidencia preventiva de la reorganización y no la adjudicación de funciones a los distintos profesionales ya que no tiene potestad para este cometido. Por ello desde SAE exigimos el estudio de cargas de trabajo y la documentación técnica que justifica esta nueva organización, pues, además de no ser competencia de los TCE mover el carro de comidas, la imposibilidad de custodiarlo mientras entregan las bandejas, pone en riesgo la seguridad alimentaria de los pacientes. Por todo ello, si no se revierte esta medida, desde SAE adoptaremos las acciones legales oportunas”, explica Vanessa Cobo, delegada sindical de SAE en el complejo hospitalario.
 
 

    Actualmente, el 99% de los días en la plantilla sólo hay un celador y dos TCE de tres que, como mínimo, deberían estar cubriendo la atención, pues uno de los profesionales de traumatología debe desplazarse a unidades como urología, oncología, digestivo… Una situación que puede empeorar, pues la dirección se está planteando dejar, de manera casi permanente, a una única TCE en el turno de noche durante el periodo estival, algo que ya ha ocurrido algunos días de junio y julio.
    Según la dirección del centro se han cubierto el 100% de las contrataciones estimadas, sin embargo, la valoración realizada en este sentido no se ajusta a la realidad asistencial, lo que no solo está mermando la salud y el bienestar de los profesionales, sino también la calidad asistencial que reciben los pacientes y la paciencia de sus familiares, quienes gestionan las esperas con agresiones físicas y verbales hacia los profesionales sanitarios.
    “No se puede reducir la plantilla durante los meses estivales en una localidad donde se produce un incremento de la población flotante durante este periodo, por ello desde el Sindicato de Técnicos de Enfermería (SAE) exigimos una estimación real de las necesidades de cada servicio, teniendo en cuenta el derecho al descanso que tienen los profesionales, las ausencias por asuntos propios, y las bajas –cada vez más numerosas debido a la presión laboral que soportan-. No podemos hablar de una buena gestión cuando se parchean servicios y turnos con profesionales de otras unidades y otras se quedan bajo mínimos. Esta situación afecta a los profesionales, a los pacientes y a la calidad asistencial, por ello exigimos medidas urgentes para cubrir las plantillas según las necesidades reales de los servicios”, explican Elixabete Gómez Marín, vocal de acción sindical de SAE en Cádiz.

La implantación de la figura del Coordinador de TCE en los equipos de enfermería ya es una realidad en muchos hospitales españoles, permitiendo que el colectivo esté presente en los grupos de trabajo, en la elaboración de objetivos o en la planificación de las actuaciones a desarrollar. De esta manera se da respuesta a la evolución que el colectivo ha experimentado para adaptarse a los cambios sanitarios y formativos, reconociendo su papel fundamental dentro de los equipos asistenciales.

“La inclusión de este mando intermedio en las plantillas del centro hospitalario aporta importantes mejoras tanto a nivel estructural como organizativo; así, entre otras, permitirá agilizar la gestión y distribución de los recursos materiales y humanos en el día a día, los TCE tendrán un referente directo para la resolución de dudas organizativas y conflictos propios del colectivo, y permitirá la optimización de los cuidados y la integración de los TCE en los planes de formación continua, en los protocolos de seguridad del paciente y en las evaluaciones de la calidad asistencial. Sin duda, la creación de esta figura aliviará las cargas laborales de los actuales supervisores y mejorará la cohesión del equipo”, explica Mª Eugenia Fernández, delegada de SAE en el centro hospitalario.

Responsables de SAE y TECNOS agradecen el interés del portavoz de Adelante Andalucía por Sevilla hacia la clasificación de los Técnicos Sanitarios de Grado Medio de la Formación Profesional en el C1 –grupo 4, según el nuevo Estatuto Marco- y de los Técnicos de Grado Superior en el B –grupo 5-. Este ha sido, igualmente, el motivo por el que ayer los profesionales de SAE y TECNOS se sumaron a las concentraciones que UGT y CCOO celebraron en todas las provincias andaluzas. 

A pesar de la comprensión y el apoyo recibido por Adelante Andalucía, la lucha de SAE y TECNOS en este sentido continuará, pues, aunque la última versión del anteproyecto de Ley del Estatuto Marco, de principios de junio, recoge la clasificación, no especifica claramente su reconocimiento retributivo, algo incuestionable para que realmente este avance sea efectivo. 

“Llevamos desde 2007 trabajando en este sentido. Casi 20 años esperando una clasificación que en Andalucía, además, también está recogida en el artículo 101 de la Ley de Función Pública. Retrasar más su implantación es seguir menospreciando a miles de profesionales sanitarios. Por eso, mañana miércoles 17, más de 300 profesionales Técnicos Sanitarios andaluces nos desplazaremos a Madrid para manifestarnos por nuestro reconocimiento laboral y retributivo; por una clasificación real. Pero también por una jubilación parcial anticipada y por los coeficientes reductores aplicados a la actividad peligrosa y tóxica que entrañan nuestras profesiones”, explica Cristóbal Arjona, responsable autonómico de SAE en Andalucía.